A Vinícola Villa Santa Maria, em São Bento do Sapucaí, realizou nesta semana, a última de junho, a Colheita de Inverno da uva variedade Sauvignon Blanc. A operação foi coordenada pela equipe de Agronomia e Vinhos do empreendimento e atraiu os chamados winelovers e suas famílias, num clima de alegria e celebração pela beleza da natureza. Numa manhã de céu azul e sol acolhedor, o time agro começou bem cedo a colheita.

De acordo com Guto Carbonari, responsável pelo setor, as uvas colhidas estavam num ponto de excelência, muito saudáveis e com alto teor de brix. Segundo ele, a estimativa é de colher 10 toneladas da Sauvignon Blanc. “Colheita farta, com sanidade muito boa e a certeza de um vinho maravilhoso”, resumiu Guto Carbonari.

Para acompanhar a colheita, a Villa Santa Maria organizou uma visita especial à vindima, com passeio pelos vinhedos, colheita de uvas no pé e café da manhã. A repercussão foi extremamente positiva, segundo a gerência da vinícola. Casais, namorados e crianças participaram com entusiasmo. “Foi uma experiência incrível”, definiu a gerente Aparecida Jucimara da Cruz, a Pá.

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A Sauvignon Blanc tem como característica fornecer um vinho amarelo palha com aromas delicados e muito refrescantes. A safra colhida vai entrar em produção do Brandina Sauvignon Blanc.

O plantio da Sauvignon Blanc na Vinícola Villa Santa Maria foi feito em 2014. A Sauvignon Blanc é uma casta de uva branca da família da Vitis Vinífera originária da região de Bordeaux, na França. Dá origem a vinhos secos e refrescantes que possuem, como principais características, seus aromas minerais, vegetais e toques frutados.

A Villa produz sete variedades de uvas. Além da Sauvignon Blanc, a propriedade tem a Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, e Viognier.

A carta dos vinhos Brandina, resultado do plantio de excelência na lavoura, é diversificada e bastante valorizada por enólogos e turistas que visitam a vinícola ou que compram pelo e-commerce (www.brandina.com.br). A lista tem vários prêmios e medalhas de concursos nacionais e internacionais.