A história da Vinícola Villa Santa Maria, que pode ser resumida em três combinações (sonho realizado, resiliência e empreendedorismo), ganhou destaque, mais uma vez, no programa Tribuna Cast, veiculado pelo jornal A Tribuna, de Campos do Jordão. O podcast foi ao ar na última terça-feira (15 de abril) e está disponível nas plataformas digitais do YouTube, Spotify e Deezer.
O convidado do programa foi o empresário Guto Carbonari, responsável pelo Setor de Vinhos e Agronomia da propriedade. Com bom humor e muitas histórias de superação, o sócio-proprietário da vinícola narrou os percalços da implatação dos vinhedos, desde o plantio das primeiras mudas.
Guto lembrou também do difícil período da pandemia da Covid-19, onde houve restrição de acesso ao complexo enogastronômico e extrema dificuldade das autoridades para fazer a gestão econômica e sanitária daquele momento.
Atualmente, mesmo com os inerentes desafios de um projeto de grande envergadura, Guto expressou no programa a sensação de gratidão pelo bem-sucedido projeto da Villa Santa Maria, com premiações dos vinhos Brandina em renomados concursos nacionais e internacionais (ao todo são quase 40 medalhas) e um ambiente turístico movimentado, recebendo clientes de todo o Brasil.
O empresário foi perguntando pelos criadores de conteúdo Sérgio Cardoso e Carlos Rosa sobre sua história empresarial e como chegou ao atual momento da carreira.
Guto lembrou que “sempre teve um pé na roça” e recordou dos tempos de Taciba (município do Noroeste paulista), onde nasceu. A paixão pelo agro e a inquietação de empreendedor resultaram no momento atual, com a grande responsabilidade de liderar o plantio das uvas em busca das melhores safras para a produção de vinhos de excelência.
A Villa Santa Maria, aliás, é uma propriedade vitivinícola localizada na Estância Climática de São Bento do Sapucaí, na Mantiqueira paulista, próximo a Campos do Jordão.
A vinícola mantém os seus parreirais, com sete variedades de uvas, no Vale do Baú, numa região montanhosa reconhecida por suas belezas naturais e biodiversidade. Tudo começou no início dos anos 2000, com a chegada da família Carbonari ao Vale do Baú, num cenário que inspirou não só um projeto de alto relevo econômico, mas também profundamente integrado com a natureza e a comunidade.
É essa história que está narrada no episódio do TribunaCast. Veja a entrevista abaixo:
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