Pelo segundo ano consecutivo, o Hidromel Brandina da Vinícola Villa Santa Maria, localizada na Estância Climática de São Bento do Sapucaí (SP), conquistou a medalha de ouro no maior concurso técnico internacional de bebidas da América Latina, o Brasil Cup. O principal objetivo da competição é contribuir com o desenvolvimento da qualidade sensorial das bebidas, por meio da análise e avaliação criteriosa das amostras recebidas.

E o Hidromel Brandina repete a performance de excelência que despertou nos jurados na edição de 2025. Na ocasião, o Hidromel Brandina conquistou medalhas de ouro nas categorias Hidromel Tradicional Suave e Hidromel Experimental Seco.

Neste ano, emplacou mais um ouro com o seu rótulo tradicional suave, uma conquista que enche de orgulho a família Carbonari. O concurso ocorreu entre 7 e 10 de setembro no Hotel Sesc Cacupé, de Florianópolis, Santa Catarina. A festa de premiação aconteceu no mesmo local, no dia 12.

Os organizadores parabenizaram todos os premiados. “Por trás de cada medalha existem dedicação, técnica, pesquisa, cuidado e muitas horas de trabalho”, ressaltou o Brasil Cup.

O Hidromel Brandina

Um dos núcleos da família Carbonari se dedica ha décadas à produção de mel silvestre. É por isso que o hidromel, uma das mais antigas bebidas consumidas pela humanidade, entrou para a história da Villa Santa Maria.

Conhecida como a bebida dos vikings, o hidromel passou a fazer parte do portfólio Brandina com o objetivo de resgatar e incentivar o consumo da bebida. A Villa fomentou e apoiou pesquisas para o desenvolvimento deste produto nobre.

O hidromel pode ser adquirido na loja virtual da Villa (clique aqui) ou apreciado nos restaurantes do complexo turístico de São Bento do Sapucaí, perto de Campos do Jordão. Reservas podem ser feitas neste link.

Vale lembrar que o mel silvestre utilizado no Hidromel Brandina vem do Pantanal de Mato Grosso do Sul. A região apresenta grande diversidade de floradas. A fineza da água da Serra da Mantiqueira contribuiu de forma decisiva para a união dos ingredientes naturais dos dois biomas, proporcionando um hidromel de fermentação limpa, com agradável equilíbrio de taninos, acidez e o dulçor do mel, muito apreciado nas marcantes degustações guiadas da Vinícola Villa Santa Maria.

O Hidromel Brandina reflete o cuidado com a valorização dos serviços de polinização das abelhas, contribuindo na manutenção e preservação da sustentabilidade da natureza.