O universo do vinho acaba de viver uma semana mágica. Esforços conjuntos entre os setores público e privado tiveram uma amostra de como essa união está fazendo muito bem ao desenvolvimento econômico do estado de São Paulo.

Três eventos de grande visibilidade, com ampla cobertura da mídia tradicional e especializada, mostraram a força da vitivinicultura paulista e os resultados bem-sucedidos de programas e políticas públicas formulados para fortalecer o setor.

O primeiro deles foi o Simpósio Internacional Vinho, Saúde e Estilo de Vida, que reuniu especialistas nacionais e internacionais no dia 26 de março, em São Paulo. O encontro foi idealizado por Célia Pinotti Carbonari, sócia-proprietária da Vinícola Villa Santa Maria, reconhecida por seu papel no desenvolvimento dos vinhos de Inverno e no enoturismo; por Fernanda Spinelli, doutora em biotecnologia e especialista na área enológica; e Caroline Dani, biomédica com pós-doutorado em biotecnologia, especializada no estudo dos benefícios dos derivados da uva e do vinho para a saúde.

Além de gerar conteúdo qualificado para um público especializado, o evento busca reforçou a importância do consumo consciente de bebidas alcoólicas, trazendo diferentes perspectivas sobre a relação entre a bebida, saúde e estilo de vida.

Doutor Ramon Estruch conduziu palestra sobre as evidências e perspectivas de prevenção cardiovascular e bem estar

Outro evento de grande importância foi o lançamento, pelo governo de São Paulo, da segunda edição do programa Rotas do Vinho de São Paulo. A iniciativa passa a contar com 87 atrativos voltados para experiências em vinícolas, sendo 22 enodestinos. Os atrativos estão distribuídos em cinco rotas e 38 municípios paulistas.

A Villa Santa Maria é uma das propriedades vitivinícolas que integram a Rota. Ela está localizada na Estância Climática de São Bento do Sapucaí, na Mantiqueira paulista, próximo a Campos do Jordão.

Lançamento: iniciativa passa a contar com 87 atrativos voltados para experiências em vinícolas, sendo 22 enodestinos

Também merece destaque a 1ª Feira do Vinho Paulista, voltada à aproximação entre produtores, profissionais do setor e público convidado, com apresentação de rótulos produzidos em diferentes regiões do estado.

“O setor vitivinícola paulista vive um momento de crescimento e reconhecimento. Eventos como o simpósio e a feira fortalecem a conexão entre ciência, produção e turismo, além de ampliar a visibilidade da qualidade dos vinhos produzidos em São Paulo”, afirma a presidente da Câmara Setorial de Viticultura, Vinhos e Derivados do Estado de São Paulo, Célia Carbonari. Ela também é administradora e sócia-proprietária da Vinícola Villa Santa Maria.