A Vinícola Villa Santa Maria, um dos destaques do enoturismo na Mantiqueira paulista, integra o Guia de Experiências Turísticas do Estado de São Paulo. O conteúdo realça os roteiros mais relevantes de cada região, sendo uma publicação oficial do governo de São Paulo.

A Villa Santa Maria é uma propriedade vitivinícola localizada na Estância Climática de São Bento do Sapucaí, próximo a Campos do Jordão. A vinícola mantém os seus parreirais no Vale do Baú, numa região montanhosa reconhecida por suas belezas naturais e biodiversidade.

A Villa é a detentora dos rótulos Vinhos Brandina, premiados nacional e internacionalmente. Seu complexo enogastronômico recebe milhares de turistas semanalmente em busca de lazer, boa mesa e novas experiências. O espaço oferece passeios guiados, degustação e menus contemporâneos em seu complexo enogastronômico.

Os premiados vinhos Brandina, que podem ser adquiridos na loja física ou virtual da Villa – Foto: Divulgação

A Mantiqueira paulista

A Mantiqueira Paulista reúne paisagens de serra, clima ameno e uma atmosfera que convida ao descanso e à conexão com a natureza. A região combina cenários naturais marcantes com experiências que envolvem gastronomia, bem-estar, aventura e produção local. Entre os destaques estão formações icônicas como a Pedra do Baú e destinos reconhecidos como Campos do Jordão, a cidade mais alta do Brasil e um dos principais destinos de inverno do País. Trilhas, mirantes e atividades ao ar livre convivem com momentos mais contemplativos, como retiros e vivências no campo.

A gastronomia se destaca, com rotas do vinho e do café, além da produção artesanal de queijos, azeites e outros produtos que expressam o terroir local. Experiências que conectam o visitante ao campo e aos produtores vêm ampliando o potencial da região no turismo gastronômico. Com fácil acesso a partir da capital, a Mantiqueira se consolida como um destino versátil, ideal tanto para viagens curtas quanto para estadias mais longas, oferecendo uma combinação equilibrada entre natureza, conforto e autenticidade.

Pedra do Baú, em São Bento do Sapucaí – Foto: Ken Chu/Expressão Studio

O Guia de Experiências Turísticas

O guia “Experiências Turísticas” é uma iniciativa da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP). Ele foi lançado no último mês de abril. Trata-se de uma publicação estratégica que reúne roteiros estruturados em diferentes regiões do estado.

Desenvolvido em parceria com o Visite São Paulo Convention Bureau, o material destaca a diversidade de destinos paulistas. Entre eles, a região da Mantiqueira Paulista que ganha protagonismo com experiências imersivas em meio à natureza, à cultura e à gastronomia. A publicação também traz experiências de São Paulo Capital, do Roteiro dos Bandeirantes, das Cavernas da Mata Atlântica e do Litoral Norte.

Com paisagens de serra, clima ameno e lugares convidativos ao descanso, a Mantiqueira Paulista se estabelece como um dos roteiros mais completos do estado. A região mescla cenários naturais marcantes com experiências relacionadas ao bem-estar, aventura, produção local e vivências no campo. Dentre os cartões-postais, destacam-se a Pedra do Baú em São Bento do Sapucaí e Campos do Jordão, tradicional destino de Inverno e cidade mais alta do Brasil. Na região, ainda há mirantes, trilhas e atividades ao ar livre, que se adapta a diferentes perfis de viajantes. O guia também traz atrações de São José dos Campos e Pindamonhangaba.

Sabores da Mantiqueira: gastronomia e produção local

A gastronomia é um dos pilares da região, com destaque para Rotas do Vinho e do Café, além da produção artesanal de queijos, azeites e outros produtos que traduzem o terroir da serra. As experiências propostas conectam o visitante diretamente aos produtores, ampliando o potencial da Mantiqueira Paulista como destino de turismo gastronômico e valorizando a economia local.

Outra experiência gastronômica é a degustação na cave, em São Bento do Sapucaí, na vinícola Villa Santa Maria, conduzida por sommelier, com foco nos vinhos Brandina. Cada rótulo é harmonizado com produtos regionais selecionados.

As experiências da Villa são narradas nas páginas 34 e 35 do guia da Mantiqueira paulista. Todo o conjunto de opções disponíveis é contemplado no material, que salienta os passeios guiados, a excelência dos vinhos Brandina, a degustação com palestras de sommeliers, as belezas naturais, os vinhedos, os menus contemporâneos e a infraestrutura do complexo enogastronômico, com jardins, cave e restaurantes.

O guia observa que os rótulos Brandina são harmonizados com produtos regionais selecionados, em um momento que mistura “conhecimento, paisagem e sabor”. E lembra também que a Villa utiliza a técnica da dupla poda, que inverte o ciclo natural da videira para colher no Inverno. “São características sensoriais que tornam esses vinhos únicos no Brasil”, elogia o guia.